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思い立ったら 〜我流〜
☆レシピ・グルメ・日記・その他、 『思い立ったら』 どんどん更新☆
東京ではお目にかからない
私の実家では無かったレシピ
大阪にきて旦那の実家でご馳走になったものでＮＯ１のお気に入り。
ハリハリ鍋。
通常は水菜と豚と油揚げ？？が定番らしい。
けどうちは麩。
白だしと醤油、酒、砂糖のだし汁に水菜と豚肉とお麩を投入してグツグツ。
想像つかないくらいの旨さです。
私の実家では無かったレシピ
大阪にきて旦那の実家でご馳走になったものでＮＯ１のお気に入り。
ハリハリ鍋。
通常は水菜と豚と油揚げ？？が定番らしい。
けどうちは麩。
白だしと醤油、酒、砂糖のだし汁に水菜と豚肉とお麩を投入してグツグツ。
想像つかないくらいの旨さです。
安い鶏むね肉でＯＫ
たまには和食も。
コストコで旦那が試食して「美味しい〜」と悶絶した鶏むね肉。
いざ買ってみるとなかなか使い道って難しい。
そんなわけで、安くてパサツキの気になる胸肉を大変身。
さっぱりと肉汁染み渡る一品です。
たまには和食も。
コストコで旦那が試食して「美味しい〜」と悶絶した鶏むね肉。
いざ買ってみるとなかなか使い道って難しい。
そんなわけで、安くてパサツキの気になる胸肉を大変身。
さっぱりと肉汁染み渡る一品です。
なかなかやらないレシピ
ステーキでも美味しい肉をカツに・・・もったいない
旦那が食べたがっていたステーキ用にお肉を買ったのですが、
なかなか大振りだったので使っちゃいました。
豚と違って肉の柔らかさとジューシー感があります。
ステーキでも美味しい肉をカツに・・・もったいない
旦那が食べたがっていたステーキ用にお肉を買ったのですが、
なかなか大振りだったので使っちゃいました。
豚と違って肉の柔らかさとジューシー感があります。
伸びて伸びてハァハァだったので・・・
「疲れて眠いでしゅ。」
かわいくなりました？？
なんか、うちの旦那、帰ってきて早々大爆笑だったんですけど・・・
「疲れて眠いでしゅ。」
かわいくなりました？？
なんか、うちの旦那、帰ってきて早々大爆笑だったんですけど・・・
意外な組み合わせ
しゃぶしゃぶにレタス〜？？
これ、最近お気に入りの近所の居酒屋イチオシメニューの再現です。
最初こそ「レタスなんて邪道〜」って思いましたが、
食べたらレタスに土下座したくなりました。
豚のモチモチとレタスのしゃきしゃきが病みつきになります。
ちなみに浸けダレは、居酒屋さんの味を見よう見まねで。
白だしと三杯酢のタレ。
ぜひぜひお試しを〜。
しゃぶしゃぶにレタス〜？？
これ、最近お気に入りの近所の居酒屋イチオシメニューの再現です。
最初こそ「レタスなんて邪道〜」って思いましたが、
食べたらレタスに土下座したくなりました。
豚のモチモチとレタスのしゃきしゃきが病みつきになります。
ちなみに浸けダレは、居酒屋さんの味を見よう見まねで。
白だしと三杯酢のタレ。
ぜひぜひお試しを〜。
